牛奶炖燕窝燕窝比较脆（牛奶燕窝香嫩爽口）

中国女人大部分都是勤俭节约的，为了老公、孩子，对自己都是舍不得花钱的。其实小编觉得女人除了爱家庭之外，还要懂得爱自己。女人的青春是短暂的，所以要懂得保养自己。今天小编就给大家带来一道很滋补的美食——牛奶燕窝，价格虽然不便宜，但效果却是很好的。它的口感香嫩爽口，吃一次就会爱上。小编先给大家科普一下燕窝的小知识，它可以养阴润肺你、益气补中，对女人的身体真的很好。接下来小编就为大家带来这道牛奶燕窝的做法，有心的朋友记得收藏起来。

用料：

牛奶、冰糖、燕窝一盏、枸杞 6粒。

制作方法：

步骤1

取一盏燕窝放入碗中加入纯净水，水的量盖过燕窝就可以了，让它泡发一个半小时捞起，将燕窝里面的杂质和蛋壳清理干净。

步骤2

接下来我们就用手按照燕窝纹理撕成条，撕好之后放到碗里，将之前泡发的水倒掉，再倒入没过燕窝的水量，再继续泡发一个半小时。

步骤3

将泡发好的燕窝捞起，沥干水分，再放到一个干净的炖盅里面，将六七粒枸杞也放入，然后加入纯净水，水量刚好漫过燕窝就可以了，大家一定要记得适当的水量炖出来的燕窝会更软糯。

步骤4

隔水炖半个小时，燕窝炖至透明就可以出锅了，但是出锅之前，大家请根据自己的口味放入适量的冰糖，再用勺子搅拌均匀。待冰糖充分溶解后，加入适量纯牛奶，这样就算真正的大功告成了。

小贴士：

1.不同的燕窝，泡发的时间就不同，但泡发的时间最好不要超过四小时，因为泡发的时长会影响它的口感和营养价值。2.炖好后，开盖等凉一些就可以吃了，千万不要焖，容易化水。3.小编建议炖好后再放入糖，这样不容易化水。4.牛奶请选择香浓一点的，吃起来更美味。。5.小编建议如果有矿泉水的还是用矿泉水，炖出来的味道会更清甜。

以上就是制作牛奶燕窝的全部过程了，小编在此特别强调，大家一定要根据燕窝的泡发状态拿捏，因为现在市场上的燕窝五花八门，真的是太多种了，但只有买到真燕窝才有营养哦。

而且吃燕窝一定不要懒，既然买了，就要认真去炖，开心的喝，一段时间后燕窝真的会给你惊喜。如果大家觉得这款牛奶燕窝还不错，记得分享给身边的家人、朋友哦，谢谢大家！我们明天再见！