腌制蒜苔（蒜苔怎么腌制）

材料：新蒜苔1把、醋半碗、凉白开三分之一碗、姜8g、花椒十几粒、干辣椒7/8个、盐适量，我来为大家科普一下关于腌制蒜苔?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

腌制蒜苔

材料：新蒜苔1把、醋半碗、凉白开三分之一碗、姜8g、花椒十几粒、干辣椒7/8个、盐适量。

蒜薹一把洗净后控干水分。

掐尖后切成大段，再分切成寸段。

将蒜薹放入一个容量稍大的碗中。

放入所有调味料，盖上保鲜膜腌制蒜苔2-3天就可以吃啦。