一定要牢记这8种肉不要吃（4种受欢迎的肉）

4种受欢迎的“肉”，都是人工合成的，营养低没好处，以后要少吃

吃肉，是很多人的爱好，比素的香多了呀，而且营养价值高，对身体有好处。过去条件差，一年都吃不上几回肉。如今条件好了，几乎顿顿吃肉，但你可能不知道，你吃的肉可能是“假肉”。

在超市买的鸡肉、猪肉、牛肉、鱼肉等，才算是真正的肉，而市面上有很多“肉”，都是人工合成的肉制品，用的并不是什么好肉，都是边角料，还加入了大量的添加剂，不仅营养价值低，而且对身体没有任何好处。

今天我就和大家说说我的经验，这4种“受欢迎”的肉，都是合成肉，以后要少吃。

1、各种肉卷

肉卷其实就是肉片，涮火锅必备，口感滑嫩，味道鲜美，除此之外还可以炒着吃、做汤，都很好吃。常见的肉卷有羊肉卷、牛肉卷、乌鸡卷，它们都是用碎肉加上添加剂、香料、调料等，先压制成肉肠，再切成薄片，最后进行冷冻，就是我们见到的肉卷了。

这些肉卷，含有各个部位的边角肉，还可能有肉皮、肉泥等。而且肌肉纹理和真实的肉也有很大的差别。所以这些合成肉卷都很便宜，一盒才一二十块钱。

2、冷冻肉丸子

冷冻肉丸子的种类很多，有鱼丸、牛肉丸、猪肉丸等，它们含有肉吗？是有的，不过可以肯定不是什么好肉。一般都是边角料，而且含量特别低，只有30%左右。

什么才叫肉丸子？如果我们自己做，把新鲜肉打成肉馅，加入调料拌匀后直接搓成丸子，含肉量100%，才敢说是肉丸子。这些冷冻肉丸子里，含有大豆蛋白、淀粉等，而丸子的风味也都是香精的功劳。

3、午餐肉和火腿肠

火腿肠口感好，食用方便，是居家旅行必备的一种食物，可以直接吃，也可以炒菜，做汤。而午餐肉一般作为凉菜，或是炒着吃，可以说是全能型食材。

午餐肉属于压缩肉糜，而火腿肠属于肉类灌肠，它们的主要原料就是肉糜，也就是肉泥。肉泥并不是新鲜肉绞成的，为了节约成本，还会加入一些肉皮、鸡架泥、鸡脖泥等边角料，以及大豆蛋白、淀粉，也含有色素、香精等添加剂。

为了长期保存，午餐肉和火腿肠中加入了大量的食盐，经常食用会造成食盐超标，有害无益。

4、培根

大家知道培根是什么吗？其实就是烟熏肉，属于腊肉的一种，明白了吧！外国人吃的培根并不是啥好东西，脂肪含量很高，吃了容易发胖。

不过，真正的培根是用五花肉腌制而成，而市面上的大多数培根都是人工合成的，说是片状的火腿肠更合适。都是用各种碎肉压制而成，还有波浪形的边儿，一看就不是真肉。而且真培根是有肉皮的，层次分明，而去看看市场上的培根，几乎没有肥瘦之分。

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