荞麦窝头怎么做（荞麦窝头做法介绍）

荞麦面粉150g、玉米面粉150g、鸡蛋1个、发酵粉15g、小苏打5g，我来为大家科普一下关于荞麦窝头怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

荞麦窝头怎么做

荞麦面粉150g、玉米面粉150g、鸡蛋1个、发酵粉15g、小苏打5g。

各种用料依次加入，用温水和面，放置温热环境下发酵半小时。

取适量面团揉捏成球状，一个手托底固定，另一个手旋转按压出来窝窝，形成窝头。

纱布垫底，上锅沸水蒸20分钟。

出锅放置在布上晾会，以防湿底。