最火又简单的四果汤(最好隔三差五煲一次这汤)

最火又简单的四果汤(最好隔三差五煲一次这汤)(1)

在广东、广西等地区有一种特色农蔬,其外形很像竹笋,它跟竹笋是两种完全不同的东西,这就是竹薯,又称竹芋,节薯。

最火又简单的四果汤(最好隔三差五煲一次这汤)(2)

竹薯除了可以用来做竹薯粉,最多是用来煲汤喝了,熬出来的汤也很香甜。它清润香滑可口,有润燥下火、益气润肠之功,且男女老少皆宜。

最火又简单的四果汤(最好隔三差五煲一次这汤)(3)

据中医书籍所载,竹薯性味甘、淡、凉,有清肺止咳、清热利尿之功效,通常用于治肺热咳嗽、膀胱湿热之小便涩痛。用竹笋熬汤喝可以清凉降火,熬出来的汤也很清甜,夏天热气上火喝它最合适不过了。

今天就用竹薯配上胡萝卜和玉米,做成竹薯胡萝卜玉米汤。我们一起来看看做法吧。


食材清单

  • 猪骨350克
  • 甜玉米1根
  • 胡萝卜根
  • 姜2片
  • 盐适量
  • 薯角4条

制作步骤

第一步:准备好材料;

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第二步:猪骨洗净放入凉水中,大火煮开沸滚1~2分钟,捞出来沥干水待用;

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第三步:胡萝卜去皮切块,玉米切成段后再竖切成条状;

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第四步:已经去过外皮的竹薯,洗干净切成段;

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第五步:将处理好的猪骨、胡萝卜、玉米和竹薯放进汤锅里;

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第六步:放入适量清水。(水量:大约2L左右)盖上盖子,大火沸腾后转小火煲1.5小时;

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第七步:关火前加入适量的食盐调味即可。

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小贴士

1.据中医书籍所载,竹薯性味甘、淡、凉,有清肺止咳、清热利尿之功效,通常用于治肺热咳嗽、膀胱湿热之小便涩痛


以上就是竹薯胡萝卜玉米汤的做法了,你学会了吗?

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