打缸炉烧饼的做法和配方（缸炉烧饼的制作方法）

准备材料：面粉500克、食用油120克、白芝麻适量、泡打粉1.5克、盐2克、烧开水适量把油倒入面粉、加入泡打粉搅拌均匀，烫水把盐化开、慢慢加入面粉里、搅拌成絮状，我来为大家科普一下关于打缸炉烧饼的做法和配方?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

打缸炉烧饼的做法和配方

准备材料：面粉500克、食用油120克、白芝麻适量、泡打粉1.5克、盐2克、烧开水适量。把油倒入面粉、加入泡打粉搅拌均匀，烫水把盐化开、慢慢加入面粉里、搅拌成絮状。

把面粉和均匀、醒30分钟。

醒面时候做油酥、就是油加入适量面粉、成这个状态就是油酥。

醒好的面、揉一下擀成长方形、把做好的油酥抹上去、摸均匀。

摸均匀油酥，从另一头卷起。

分成一样大小的小段、看自己家烤盘大小、我分成了8个、也可以分16个、分两次烤。

做成烧饼形状、抹一层水、撒芝麻。

上下火200度、35分钟、根据自己家烤箱而定、每家烤箱温度不一样。