正宗肉松教程（猪肉松的做法）

By Ann小叶子 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 猪瘦肉 500g
• 葱段 3段
• 姜片 4片
• 花椒 适量
• 桂皮 适量
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 白糖 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺
• 料酒 适量

做法步骤

1、准备好食材，肉洗干净切成块

2、锅里放适量水，放入肉块，加入花椒、八角、桂皮、香叶、葱段、姜片、料酒，大火煮二十分钟

3、煮熟的肉捞出来沥干水份，晾凉

4、把晾凉的肉块装入保鲜袋中，用擀面杖擀碎

5、然后用手撕成细丝，（这个过程我看了4集电视剧）然后加入少许色拉油、生抽、盐、糖、蚝油，启动面包机肉松程序，默认45分钟，我用了2次

6、美味出炉！

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