方便面有毒吗致癌吗（方便面5种有毒论）

自从方便面出现了以后，确实方便了人们的生活，人们在紧张劳累的时候，不用再拖着疲惫的身体，挥动锅碗瓢盆，只要拿出一包方便面，就能解决我们的一餐。吃方便面到底对我们的身体是好是坏?不同的人有不同的看法，有的人则认为方便面有好处，但是有的人也不待见方便面。那么我们应如何正确认识方便面呢?

孰真孰假?

1 “方便面32 小时都不消化”? 这些流言主要针对泡面中的食品添加剂。其中最常躺枪的是三大类：抗氧化剂、香精香料，以及防腐剂(油炸方便面本身很干，防腐剂并不必需)。 其实，食品添加剂并不是魔鬼，只要使用得当，它们是食物风味和安全的保障。 这些食品添加剂都是国家允许添加的，而且每一种类的用量都有明确的规定。国家在制定食品添加剂标准时，做了大量的实验来评估安全性，只要是合格的产品，就不会有危害。 至于所谓“32天肝脏解毒周期”，并没有任何科学依据。

2“方便面致癌”? 癌症的发病的因素很多，至今尚无定论“方便面致癌”，所以这个说法实在是说不通。

3“桶面包装有蜡、有毒”? 传说碗面内壁有一层蜡，遇到热水会溶解，人体无法消化。 其实现在的桶面包装，内壁薄膜一般都用的是较为安全的聚乙烯(PE)材质。加入热水后，并不会释放有害物质。 至于涂蜡杯，因为蜡遇热会融化，所以这种包装一般是作为低温食品的容器，比如冰激凌、可乐。

方便面是安全的食品，但它真的不健康

01 营养不均衡 方便面并非一无是处，实际上，它是一种油盐比较多的主食。 一包方便面的热量大概在 500～600 大卡，脂肪含量一般有 20%。特别是酱包，可谓是“小身材、大热量”，几乎一半都是油。 也就是说，方便面能让你吃饱，但同时会带来过多的脂肪，而蛋白质和膳食纤维却严重不足，维生素和矿物质也很少。 如果经常用泡面打发一餐，可能就会营养不良;而如果常把泡面当夜宵，长胖也就不奇怪了。

02 钠含量太高 一桶方便面中，钠含量通常为 2000～3000 mg(膳食推荐量大概是 2300 mg)，其中 30% 左右存在于面饼中，其余 70% 则是在调料包和酱包里。 吃下一桶泡面，一天的盐量都够了。 这么不健康，对于爱吃泡面的人怎么办?别担心，没有垃圾食品，只有垃圾吃法。

“化腐朽为神奇”的方便面大法 (1)少吃，仅供应急; (2)尽量选非油炸品种，比如烘干方便面或方便湿面，脂肪会少很多; (3)如果只能“泡”面，可以配上杯酸奶 凉拌蔬菜，或是水煮蛋 黄瓜; (4)有条件开火做饭的，放入面饼后窝上一个蛋，来点豆腐或大虾，最后再放把小青菜; (5)别配火腿肠!这是最差的“泡面搭档”; (6)调料适量就行，最好少喝汤。放一半调料包，味道就足够咸了; (7)下一餐吃清淡点。

通过上面文章的介绍，我们对方便面有了一些更加全面的认识。虽然方便面深受一些人的喜爱，但是如果使用方法不当的话，就会影响到我们的身体健康。虽然也有一些人不太喜欢方便面，但是方便面也没有那么大的毒性。只要我们有正确的食用方便面的方法，想吃方便面的时候，就可以享受一下它的美味。