高山野生茶是什么（这种野茶生长在高山悬崖峭壁）

岢岚毛尖茶，是当地非物质文化遗产，生活在这里的人们，祖祖辈辈都喜欢饮用，作为消食茶，也是当地百姓款待宾客的佳品，是我国北方名茶之一。

岢岚毛尖茶，也称岩青兰，属于高山野生有机茶。生长在管涔山陡峭的悬崖峭壁之上，采茶十分的艰辛。在北方民间长期当作消食茶饮用。

岢岚毛尖茶，取材岩青兰的鲜嫩叶片为原料，采用当地300多年历史的传统手工艺制作，经过采摘、萎凋、发酵、干燥四大步骤，以及数十道小工序制作完成，属于红茶的一种。

岢岚毛尖茶，富含黄酮、氨基酸、磷、镁、钙、钠、铁、锌、硒等多种微量元素，具有健脾消食、减肥瘦身的功效，浓茶可醒酒，不含咖啡因，睡前饮用不会造成失眠。

岢岚毛尖茶，冲泡后茶汤红黄润泽，闻起来有山野间的清爽气息，入口醇正，口感绵润，回味甘甜，独具特色。

开水冲泡，加盖闷泡5分钟，汤色金黄香气馥郁，茶叶肥厚耐泡，一般可冲泡6-8次左右。

岢岚毛尖茶，作为最佳茶底，可依各人口味调以菊花、枸杞、蜂蜜、冰糖等作为花式茶饮用，有清热消炎、排毒养颜的功效。