尝过了才知其味（试吃到饱有何不可）

近日，上海博主“一颗小栗子”上了热搜，原因竟是在超市“试吃”惹出风波。

这位博主晒了一条朋友圈，里面精致地摆满了超市试吃的样品。她称这是“精致免费午餐”，还说“一份不够吃的话，多去几次就可以了”。

这名博主晒出的朋友圈。/小红书

不少网友们对其“只试不买”的行为感到不满：“人家放那试吃是让你试完买，不是让你们这些‘试吃媛’免费吃饱拍照的，人家不赚钱？”

面对网友的恶评，这位博主同时展示了自己的购物小票，表示自己在超市里“是花了钱的”。

还有网友怀疑盒马鲜生最近暂停试吃活动，就是因为她张扬地“只试不买”。对此，盒马鲜生官方回应称：“试吃不会取消，涉事门店仅因疫情而暂停试吃。”

如今，这位博主已经清空了账号内发布的所有内容。/小红书

试吃是商家的自发促销行为，意在为顾客提供良好的消费体验，并不会强制顾客购买。不过，大部分消费者大概是“吃人的嘴短”，并不会经常性地只吃不买，更不会像这位博主这样大肆宣扬。

所以，在超市试吃到饱并且不费分毫，真的不妥吗？

只有想不到，没有吃不到

“好开心，去超市提前准备个美腻的小盘子，边逛边试吃，和闺蜜们的精致免费午餐。”

在引发争议的上海博主“一颗小栗子”的推文中，她把试吃吃成了法式大餐。

火腿、鱼扒、和牛……小份的精致食材应有尽有，错落有致地摆放在白瓷盘上。前菜、正餐、甜品，该有的一样都不能少。人潮涌动的超市，顿时成了她一个人的“法式餐厅”。

博主对于“试吃媛”的回应。/小红书

一场试吃，摇身变为免费大餐，打开了网友的格局，也点燃了键盘侠的“斗志”：

“照这么下去，还买什么呀，直接全都免费‘试’吃得了。”

“这已经不算是过度试吃了，简直是当饭吃，没想到还有这种人。”

“这人是理解不了试吃这两个字，还是缺那几块钱？”

这篇博文出圈后，网上迅速刮起了一股批评的旋风，大部分网友纷纷谴责这种“无底线”试吃的行为。也有小部分网友认为这样试吃没有问题，没必要与商家共情。

把试吃吃成法餐。/小红书

其实，当个“试吃媛”，也确实不容易。毕竟在眼花缭乱的试吃区，还要顶住销售们的热情推荐，捂紧荷包只吃不买，对身心都有一定挑战性。

被戏称为“贵妇超市”的Olé，真是让人格局大开。/图虫创意

然而，在超市里试吃到饱的人，这位出圈的博主不是第一个，也绝不会是最后一个。

社交平台上就有不少记录自己试吃到饱的博主，从学生、打工族到情侣，其中也不乏外国人。

“有的宝宝让我挑战去山姆超市免费吃到饱，我会不会被别人轰出来啊？”

这是B站博主@芽芽呀y 发出的视频，声称要挑战“0元吃垮山姆超市”。只见她化着漂亮的妆容，向销售员摊出小手。饮料糕点、牛排海鲜、酸奶水果……她两手拿着满满的装试吃品的小纸杯，三下五除二通通倒进嘴里。将试吃产品吃了一圈后，她露出了满意的笑容。

对于走进山姆超市、“贵妇级”olé超市的学生党来说，尽管买不起，但通过免费试吃，却可以提前体验“中产”的消费。

对于打工族来说，试吃是一扫劳累的快乐之旅。平日打工只能吃一顿公司附近的外卖，周末休息去超市免费试吃，不仅能吃喝玩乐，还不花钱，何乐而不为？

对于情侣来说，试吃是增进感情的方式。你一口我一口，情侣在互相投喂和调侃中畅想未来，构想共同的生活。

B站博主@四有老师，和女朋友一起在山姆超市试吃。/B站视频截图

试吃就像一个潘多拉魔盒，让人忍不住打开，无意间释放本性中的贪婪。

试吃，真能让超市亏本？

虽然很多超市都鼓励试吃行为，但很多网友还是会为了超市的盈利操心。

不过，这种担心的确有点多余了，小小的试吃，怎么可能让超市亏本？

2017年，南京农业大学有研究显示，在购物中试吃农产品能够降低消费者对价格的敏感度、缩短行为决策进程，同时有助于维护消费者信任。

这个研究通过调查和数据分析发现，试吃能在顾客没有事先购买计划时，显著改变消费者的购买行为。换句话说，虽然你原本不计划购买试吃产品，但是你吃了之后很可能会买。

此外，试吃还能降低消费者对产品的价格敏感度。试吃能刺激起消费者的消费欲望，促进更多的消费。也就是说，试吃后，你消费可能就更加果断了。

而且，试吃之后虽然可能没有买试吃产品，但你会在不经意间买其他更多、更贵的商品。

亿点点，我就买亿点点。/视觉中国

也有商家分析，免费试吃相当于邀请顾客进行产品体验。在“十店九亏”的实体困境里，试吃是线下门店获客最便捷有效的方法。

近年来，各个行业的单个获客成本一直攀升。小程序、社群推广、微信广告……商家为了获取一次顾客体验，成本可以高达几十元。

相比之下，试吃的成本却低得多。路过的人可以直接试吃，商家也能够获取一次顾客体验，让顾客直观感受到产品的好坏，商家也能相应调整产品情况。

可以说，只要试吃了，不管你有没有买，商家都赚了。

推销员积极分享试吃。/图虫创意

不少厂家人员和销售人员都表示，试吃的确能够促进销售业绩，有些柜台甚至会布置试吃指标。

“试吃的东西分量这么少，想把我们吃亏本有难度啊！”一名高端超市的厂家人员说道。

所以，想让超市亏本真的很难，偌大的超市显然也不至于因为一两个试吃“大胃王”倒闭。

一般而言，试吃都能吃完，吃完都能续上。/图虫创意

而站在消费者的角度，试吃却并不是一件毫无负担的“免费福利”。

“之前我试吃过这里的草莓，分量太少，一口根本品不出味道，所以就吃第二口了。结果周围的人都在看我，搞得我害羞死了，怕别人说我占便宜。”广州一高端超市的顾客接受新周刊记者采访时，说出了自己的顾虑。

“我马上拿了一盒草莓放进购物车。后来觉得太贵了，一小盒几十块钱。”

试归试，别把体验式消费玩坏了

不少喜剧会以试吃为题材创作荒诞搞笑的段子，戏谑这种“占便宜”的心理。

港片《悭钱家族》描绘过这样一个场景：主角一家为了免费吃饱，在商场里找各种理由试吃，为难销售人员。

“你这个鸡扒熟不熟的啊？我看不太熟噢，我干脆帮你试试这条海虾吧！”郑裕玲扮演的角色吃完一块巴掌大的烤鸡排之后，又马上抓起一只大虾送进嘴里。吃得一干二净之后，她还嫌虾太熟，要求再试吃一份墨鱼。

不仅如此，她还去化妆品专柜把所有化妆品都试用了一遍，“顺便”把全妆化好了，让销售员见到她都害怕。

面对贪得无厌的试吃客，销售人员都恨不得翻一个白眼。/《悭钱家族》电影截图

商家因为无底线体验而采取措施的情节，不仅存在于电影里，也存在于现实里。

自2010年开始，上海徐汇的宜家就成为了中老年人的相亲交友俱乐部，一度被多家媒体报道。每逢周二、周四，一群中老年人准时占座、自带水杯享用自助饮料、大声喧闹，过出了春节的欢快感。

2016年10月，徐汇宜家甚至出现了斗殴事件。矛盾源头竟是前来相亲的老人太多，导致顾客没位可坐。宜家终于忍无可忍，发表声明称：“顾客需要先购后坐，商场只对用餐的顾客提供服务，如有不文明行为发生，他们定将以司法处理。”

徐汇宜家发表《告顾客书》，被许多媒体先后报道。/网络

自此，宜家餐厅就多了几个魁梧的保安，每日把守。

试吃，是体验式消费的一种。无底线地只吃不买，填满了肚子，却掏空了素质。

如果越来越多的“白嫖党”把路占了，另一部分人想进行体验式消费就越来越难。

尽管商家不会亏本，但这不代表体验可以脱离尺度，无底线地只试不买，影响他人。

虽说“试吃免费，吃饱无罪”，但“月盈则亏，水满则溢”，一旦大家都无底线地索取，最终伤害的只会是消费者自己的权益。

正如《伊索寓言》 所说：“有些人因为贪婪，想得到更多的东西，却把现在所有的也失掉了。”

试吃这块蛋糕，每人分一杯羹就好。

参考文章

1.震惊！上海宜家成“老年相亲角”？原因竟然是......丨腾讯内容开放平台

2.农产品现场试吃营销有效性评估及试吃行为影响因素分析丨陈丽君

3.宝妈开烘焙店，买一送一，你以为会亏？人家月入15万丨带一点

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