红烧鸡翅 红烧鸡翅土豆的做法

红烧鸡翅 红烧鸡翅土豆的做法(1)

鸡翅土豆一起炖,这样荤素搭配是很健康的吃法。炖好的红烧鸡翅和土豆浓油酱赤,超级下饭。

By 尖尖_实验室

用料

  • 鸡翅 6个
  • 土豆(大) 1个
  • 葱 1段
  • 姜 3片
  • 冰糖 10g
  • 盐 1茶匙
  • 八角 2个
  • 香叶 2片
  • 老抽 1勺
  • 生抽 1勺

做法步骤

红烧鸡翅 红烧鸡翅土豆的做法(2)

1、鸡翅洗干净

红烧鸡翅 红烧鸡翅土豆的做法(3)

2、从中间切开成两半

红烧鸡翅 红烧鸡翅土豆的做法(4)

3、土豆去皮切成滚刀块

红烧鸡翅 红烧鸡翅土豆的做法(5)

4、葱姜改刀切好~

红烧鸡翅 红烧鸡翅土豆的做法(6)

5、净锅烧热放入植物油烧热放入葱段、姜片和鸡翅炒匀

红烧鸡翅 红烧鸡翅土豆的做法(7)

6、放入冰糖(敲碎一点)改小火慢慢地翻炒

红烧鸡翅 红烧鸡翅土豆的做法(8)

7、直到冰糖全部化掉,鸡翅和糖汁颜色变深黄

红烧鸡翅 红烧鸡翅土豆的做法(9)

8、放入热水没过鸡翅,

红烧鸡翅 红烧鸡翅土豆的做法(10)

9、再放入八角、香叶

红烧鸡翅 红烧鸡翅土豆的做法(11)

10、生抽,老抽

红烧鸡翅 红烧鸡翅土豆的做法(12)

11、大火烧开

红烧鸡翅 红烧鸡翅土豆的做法(13)

12、放入土豆块

红烧鸡翅 红烧鸡翅土豆的做法(14)

13、炒匀,加盖小火炖10分钟

红烧鸡翅 红烧鸡翅土豆的做法(15)

14、所有食材断生煮烂后,放盐调味 装盘撒上香葱装饰即可

红烧鸡翅 红烧鸡翅土豆的做法(16)

15、开盖转大火收汁

红烧鸡翅 红烧鸡翅土豆的做法(17)

16、锅里的汤汁收浓稠即可关火

红烧鸡翅 红烧鸡翅土豆的做法(18)

17、成品

红烧鸡翅 红烧鸡翅土豆的做法(19)

18、成品

红烧鸡翅 红烧鸡翅土豆的做法(20)

19、成品

红烧鸡翅 红烧鸡翅土豆的做法(21)

20、成品

小贴士

收汁的时候如果你要拌饭吃,就多留一点汤汁 鸡翅如果喜欢吃也可以多加

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