红焖羊杂（怎么做红焖羊杂）

主料：羊肚，羊肠等共2斤 配料：萝卜1斤，豆酱、生姜适量 ，我来为大家科普一下关于红焖羊杂?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

红焖羊杂

主料：羊肚，羊肠等共2斤。

配料：萝卜1斤，豆酱、生姜适量。

将羊肚、羊肠切块，炒酒去腥味，加配料用文火焖。

把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎。

加上葱、蒜、辣椒等调料，装入锅内，放一块羊尾油，还可另加细粉条，煮好后，捞到碗里红白相间，热气腾腾，油而不腻，令人垂涎欲滴。是一道暖胃、驱寒的保健佳肴。