腰果坚果推荐（是四大坚果之一）

我叫腰果，是四大坚果之一，迫不得已才卖这么贵，看完你就明白了。

我叫腰果，是一种热带乔木植物的种子。我的营养很丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和微量元素。并且我的脂肪多为不饱和脂肪酸，好吃还不怕胖。加上口感酥脆美味，所以我和核桃、榛子、杏仁并称为四大坚果。

很多人都喜欢吃我，但是嫌弃我的价格贵。确实我的价格不便宜，市场上一斤卖到四五十块钱，优质的腰果差不多能卖到上百元。其实卖得贵不是我本意，也是迫不得已才卖这么贵。下面就是我的故事，看完你会心疼我。

我的老家是巴西的东北部，是一种常绿乔木的种子，这种乔木个子很高，一般可以长高10米左右，差不多相当于4层楼顶那么高。别的坚果都是种子外面有一层果肉或者果皮，然而我却不一样。我的种子是长在果肉外面的，准确是长在果肉的顶端。就像上图这样。

我还有一个特别之处，就是开花后，先长出种子部分。花凋谢以后，会长出一个月牙形的种子，外壳颜色呈灰色或褐绿色。果肉则比较细小，其实并不是什么果肉，而且花托部分。随着生长发育，种子部分吸收养分越来越成熟，花托部分则长大变成一个颜色鲜艳的果子。

一般果肉的颜色都很漂亮，有红色、橙色和黄色等，而且味道鲜甜多汁，目的就是吸引动物的注意力，让它们吃掉我的果肉部分。因为我的种子部分很坚硬，它们咬不动，就会把我的种子部分吐出来，或排出来。落地生根发芽，逐渐长成大树。我就是靠着这种方式慢慢繁衍生息。

这就是我在大自然里的状态，直到有一天，我被人类发现了。我的一切伪装和倔强，在人类面前，变得不堪一击，彻底打乱了我原本的生活方式。他们把我的果肉部分，榨汁做成果汁，种子部分去壳，做成坚果售卖。也就是大家现在吃的腰果。

但是想要把我的种子部分变成腰果，也不容易。一方面是我的树木长得很高，想采收也不是一件容易的事。另外一方面，我的种子外壳很硬，而且很厚，并且还有很强的腐蚀性，能轻易地把人的皮肤腐蚀发黑变色。

加上现在还不能工业化去壳，只能人工去壳。所以去壳的工人双手发黑，而且腐蚀严重，就像上图这样。从采收到加工，都要付出很大的人工，这也是腰果价格比较贵的主要原因之一。加上腰果的产量不高，味道又很好吃，所以价格比较贵。

我叫腰果，是一种美味的坚果，卖得贵不是我本意，上面就是我的故事，看完你会心疼我。最初我要从巴西翻山越岭、跋山涉水才能来到你的面前。现在好多了，目前国内海南、云南，广西、广东等地均有种植，方便多了。不过依然来之不易，吃的时候别浪费。

好了，介绍完了。喜欢本文，欢迎分享，谢谢。