奶油咖喱鸡怎么弄（制作奶油咖喱鸡的方法）

主料：鸡肉200g、胡萝卜1个、土豆2个、洋葱半个、大蒜3瓣 ，我来为大家科普一下关于奶油咖喱鸡怎么弄?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

奶油咖喱鸡怎么弄

主料：鸡肉200g、胡萝卜1个、土豆2个、洋葱半个、大蒜3瓣。

辅料：淡奶油30ml、椰浆20ml、黄油15g、咖喱粉15g、盐5g、料酒5g、玉米淀粉5g、面粉10g。

鸡肉切块备用。

加入料酒、盐、玉米淀粉抓匀，腌制20分钟。

土豆和胡萝卜滚刀切块，洋葱切片备用。

大蒜切块备用。

起干净锅热油炒香大蒜。

加入洋葱炒香。

加入胡萝卜翻炒均匀。

加入热水厚加入2个咖喱块。

咖喱搅拌均匀后加入土豆继续煮。

大火煮开后小火煮至土豆和胡萝卜稍微有点软即可。

椰浆和淡奶油混合后搅拌均匀备用。

起干净锅，锅中加入黄油融化。

加入面粉炒香面粉盛出备用。

土豆和胡萝卜稍微软了，就放入鸡块，搅拌均匀后大火煮。

鸡肉表面没有血水的时候（鸡肉煮3-5分钟左右的时候）放入椰浆和淡奶油。

鸡肉8成熟的时候（鸡肉煮6-8分钟的时候）加入炒香的面粉勾芡即可出锅啦。