烤茄子碳烤做法（烤究美味灵魂就酱）

By 平安鑫缘

用料

• 大茄子 1个
• 蒜 5瓣
• 葱 适量
• 烤肉酱 适量
• 白糖 少许
• 小米辣 2个

做法步骤

1、紫茄子洗净对半切开，划几个斜刀

2、.然后茄子切面上刷一层油，烤箱预热到150度，茄子放下去烤30分钟

3、把大蒜和小米椒洗干净切碎，再把锅烧热，倒油烧到五成热，把刚才切碎的小米椒和大蒜倒进去爆香

4、.然后一次加入大喜大烧烤酱、糖做成蒜蓉酱汁

5、取出茄子，这时大约八分熟，把酱汁刷在表面，再放进烤箱烤15分钟

6、时间到了出烤箱，撒上葱花，配瓶啤酒太爽了

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