黑金刚美人（黑金刚做了水女人--黑金刚莲雾）

文章开始，为啥黑金刚做了水女人呢

刚开始认识莲雾，我就很好奇，干嘛把那么好吃的水果，前面加个那么刚硬的名字。（小榴有点话痨哈

莲雾闻着有清雅的香味

成熟的莲雾有黑珍珠一样的内敛高贵

吃起来不像苹果那样的蹦脆

它脆得咬一口，瞬间引爆你的味蕾

它吃起来也不是那种腻腻的甜

它是那种自然的甘，清新的甜

吃一口莲雾，那感觉只有自己体会了哈。

黑金刚莲雾是高档的莲雾品种，在海南地区种植很多，黑金刚莲雾果品汁多味美，含有特殊水果风味，亦是清凉解渴的圣品。在海南，莲雾被称为“点不”，也称为“扑通”，因为经常从树上掉下来扑通一声响，有些海南人只认识“点不”，却不知道莲雾为何物，在广东它也被称做“棉花果”，潮汕地区称为“莲雾”。

莲雾清甜，果实色泽鲜艳，外形美观，果皮极薄，果肉带海绵质，口感像绵甜的梨，咬下去，满口都是清甜的汁水，是清凉解渴的佳品。

莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血收敛。可用于肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火”之说，人们把它视为消暑解渴的佳果。

挑选莲雾有句口诀：“黑透红、肚脐开、皮幼幼、粒头饱”。这里所说的肚脐开，就是指四片宿存萼片要适当分开。除此之外，色深果重也被认为是好莲雾的标志。分量重很好理解，这是水分充足的标志；而色深只是花青素含量足，积累花青素是莲雾成熟的一个标志。

莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，所以需尽快食用。