葱油面怎么做又软又香（自己在家做葱油面）

一杯水，一碗面粉，一把葱，教你这样做出葱油面，简单又好吃，自己在家做葱油面，简单几步就做好，味道好吃到爆，做法太简单了，葱油面滋味鲜美，滑爽可口，简单的原料,便可以让这面好吃到不行让人回味无穷的葱香味，真是一道吃了就忘不掉的一碗面。下面分享下做法

材料: 面粉200克、纯净水70ml、葱1把、油适量、生抽、老抽、盐、白糖、

做法：

1.将面粉放入全自动加水面条机内，再将水倒入面条机的水盒里，盖上盖子

2.选择自动键功能，一键启动，一会功夫，像手擀面一样劲道的面条，就自动压好了，剪成自己喜欢的面条的长度，一次可以多做一些，放在冰箱内冷冻保存，吃时直接放在开水中煮就可以，非常方便，自己做的面条无添加，吃着也放心

3.将葱切成寸段

4.锅加油烧热，下入葱叶小火熬制，将葱叶熬至葱叶变黄变褐色，出葱香味，关火，将葱和葱油倒出到器皿内待用，葱油也可以多熬一些，放在冰箱内冷藏保存，随吃随取

5.锅内下入酱油、糖、盐、和少许水，烧开，关火，将酱汁倒入到放葱油的器皿内

6.锅加水烧开，下入面条煮制，将面条煮制刚熟即可，不要煮过火，煮过火口感就不劲道了

7.将面条捞出放在大碗内，趁热淋入调好的葱油汁，用筷子翻拌均匀，让每一根面条都充分包裹上油汁和酱汁，盛出，撒上葱花即可

小贴士：面条如果是买的，最好选用切面，口感好，劲道，挂面口感不劲道，面条煮至刚熟即可，不要煮过火，面条煮好后，趁热放入葱油汁拌制，熬制葱油时要用小火熬制，调的汁调味要鲜咸回甜，葱油一次可以多熬点，下次拌面的时候，取适量葱油加热再酱油、糖熬匀就行了，平时炒菜、烙饼用葱油都非常增香。

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