经典十种味道的提拉米苏怎么做（下午茶点心简易版）

人生没有比每天花上几个小时约上亲朋好友一起享用下午茶，聊聊心事更幸福的事了。或者看着别人每天下午准时准点的在朋友圈里秀高逼格的下午茶OR甜品，是不是会有些羡慕呢？快收起你那羡慕的阳光吧，下面教大家一款提拉米苏的简单教程，你也能轻松做哦。

用料

可生食鸡蛋、3个

白糖、6勺

黑咖啡、1杯

手指饼干、4根/盒

马斯卡彭乳酪、300g

可可粉、适量

做法

1、将蛋白与蛋黄分离。

2、蛋白用电动打蛋器打到起鱼眼泡，加入2勺白砂糖，打发至硬性发泡。

3、蛋黄里加入4勺白砂糖，搅打到浓稠乳霜状，颜色变浅发白，接着加入马斯卡朋乳酪，搅打均匀顺滑。

4、接着加入打发的蛋白，翻拌均匀。

5、将手指饼干快速放到黑咖啡中蘸一下。

6、将蘸了咖啡的手指饼干一片放一片到容器底部。

7、铺上一层奶酪糊，再铺一层蘸了咖啡的手指饼干，再铺一层奶酪糊，放入冰箱冷藏。

8、冷藏4~5个小时左右，享用前撒下可可粉，就可以美味地享用啦。

小贴士

这道菜谱的方法最好选用可以生食的无菌蛋，如果用蛋黄加热法做，就是只放蛋黄，在做搅打蛋黄溶液时将打蛋盆放在热水上，如果用这个方法是可以选用普通的鸡蛋。