黑椒牛小排的做法（香菇蚝油牛小排）

牛年来点牛气的料理~蚝油牛小排香嫩多汁，配上富含维c的西红柿，又好看又好吃。蘑菇吸收蚝油后，香软嫩滑，鲜美QQ的，做法十分快速，很适合端上年夜饭桌。

By 兔酱的小日常

用料

• 牛排 2块
• 洋葱 半个
• 番茄罐头（整个） 1串
• 蚝油 1勺
• 酱油 1小勺
• 料酒 1小勺
• 大葱 适量

做法步骤

1、牛排切块，香菇十字切，大葱切段，洋葱切丝

2、倒入调味料腌制。

3、洋葱先煸至半透明。

4、开大火，放入牛排翻炒至变色。

5、香菇煮软。

6、出锅摆上小番茄，撒点大葱，香喷喷的蚝油香菇牛排就完成了。

牛排的营养功效

牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛排的饮食禁忌

牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

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