酱炒大葱怎么做（如何做酱炒大葱）

主料：鸡蛋3个，大葱20克 辅料：植物油适量，盐2克，酱10克 ，我来为大家科普一下关于酱炒大葱怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

酱炒大葱怎么做

主料：鸡蛋3个，大葱20克。

辅料：植物油适量，盐2克，酱10克。

鸡蛋打散，加少许盐拌匀。

热锅热油，小火炒鸡蛋。

将鸡蛋炒到七八成熟，盛出备用。七八成熟就是成块，但是表面没有完全凝固的样子。

重新在锅中放油，放入葱和大酱，炒开。如果大酱太干，可加一点点水。

将鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀，让鸡蛋每一面都沾上大酱，装盘即可。