老人的早餐吃稀饭配什么好(早餐少吃稀饭和油条)

建议中老年人,早餐少吃稀饭和油条,多吃这5种食物,好吃又营养

早餐吃得好,一天精神好。早餐是很重要的,如果你习惯不吃早餐,一定要改改这个习惯了,不然会影响我们的身体健康。

老人的早餐吃稀饭配什么好(早餐少吃稀饭和油条)(1)

中老年人不用像年轻人一样赶时间,早餐吃得都比较轻松,自己煮点稀饭,热几个包子,或去买几根油条,虽然能吃饱,但并不利健康。稀饭、包子、油条,营养价值太低,长期吃的话会营养不良,走路腿脚都没劲。

今天我向大家推荐几种健康早餐,不仅饱腹,而且营养高,还低脂低热量,对身体非常好。

尤其是上了50岁以后,别再天天稀饭配包子了,多吃这几种早餐,营养又好吃,腿脚有劲精力足,比天天吃保健品强。

老人的早餐吃稀饭配什么好(早餐少吃稀饭和油条)(2)

1、玉米糁

玉米的营养价值很高,属于一种粗粮,低脂低热量,含有丰富的维生素、矿物质。玉米糁是把晒干的玉米打碎,可以煮粥、烙饼,口感非常好。早上喝一碗稠糊糊的玉米糁粥,健脾养胃,润肠通便,非常适合中老年人。

【玉米糁粥】:锅里加入适量清水,大火烧开,舀一碗玉米糁,慢慢倒入锅里,边倒边用筷子搅拌,煮10分钟,粥变得粘稠后即可。

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2、鸡蛋

鸡蛋是蛋白质的优良来源,中老年人经常吃素,甚至有些只吃素,最缺的就是蛋白质,可以通过鸡蛋来补充。每人每天吃2个鸡蛋,就可以很好地补充身体所需的营养。鸡蛋的吃法很多,可以炒鸡蛋、煮鸡蛋、蒸鸡蛋,早上最适合吃蒸鸡蛋。

【蒸鸡蛋】:碗里打一个鸡蛋,加入一点盐,用筷子搅拌均匀,倒入1.5倍的清水,即1个鸡蛋加75毫升水,搅拌均匀后滤掉泡沫,盖上盘子,开水上锅蒸8分钟,淋上生抽、香油即可。

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3、窝窝头

窝窝头是用粗粮做成的,最常见的就是玉米面,也有用全麦粉、黑米粉、燕麦粉等,它们比小麦粉的营养价值高,含有丰富的粗纤维,能够帮助消化,增加饱腹感。过去,窝窝头是穷人才吃的,但如今成了健康食物。

【窝窝头】:准备粗细2种玉米面,按2:3的比例混合,加入2份黄豆面、适量小苏打、白糖,倒入开水搅拌成面团,再把面团揉成窝窝头,开水上锅蒸25分钟,又软又甜。

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4、蔬菜饼

蔬菜含有丰富的维生素、矿物质、纤维素,都是对人体有益的,很多人都只知道炒菜吃,其实蔬菜做饼也特别香,外酥里嫩,鲜美入味,一口气能吃好几个。用当季的时令蔬菜,加上面粉、鸡蛋做饼,做法简单又好吃。

【蔬菜鸡胸肉饼】:西蓝花、胡萝卜、鸡胸肉洗干净,都放进绞肉机里绞碎,绞成馅儿后加入食盐、淀粉、五香粉搅拌均匀,先搓成丸子,再压成小饼,放进热锅里煎至两面金黄即可。

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5、紫薯

紫薯是番薯的一种,营养价值特别高,含有能抗衰老的花青素,还有10多种矿物质、18种氨基酸等,可以增强免疫力,健脑益智,对身体的好处太多了。紫薯的脂肪特别少,只有0.3%左右,长期食用还能减肥。

【蒸紫薯】:买一些新鲜的紫薯,不要去皮,洗干净后放进锅里,蒸20分钟即可,只要紫薯裂开了,就说明蒸熟了。

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这5种食物,都很适合中老年人当早餐,比稀饭、包子有营养多了,经常吃营养充足,就能有个好身体。觉得我的文章不错,请给我点赞、评论、转发、收藏、关注,下次见。

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