羊肉与鱼怎样做法好吃（羊肉烧鱼子的做法）

期末考试结束了，不管结果考得如何，做这道菜犒劳犒劳孩子。

By ll519

用料

• 熟羊肉 1斤
• 鲜鱼子 1斤
• 姜 5片
• 盐 适量
• 油 适量
• 葱 适量
• 酱油 适量
• 鸡精 适量
• 青大蒜 5根
• 香料（桂皮，八角，香叶，花椒） 适量
• 豆瓣酱 适量
• 料酒 适量
• 干红辣椒 4个

做法步骤

1、熟羊肉切片。

2、鲜鱼子洗净，放适量的盐和料酒腌制一会。

3、青大蒜、葱、生姜，干红辣椒切好。

4、锅里倒入适量的油，中火油温上来，放入配料翻炒。

5、配料炒香，倒入羊肉，加料酒、酱油、豆瓣酱翻炒均匀。

6、倒入适量的水，大火煮开。

7、放入鱼子，鱼子煮熟，调味。

8、出锅前，青大蒜放入锅中，煮一分钟，即可出锅。

----------

豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；

100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。