外酥里嫩的龙利鱼最新吃法（清香麻爽秒入魂）

By 燕舞莺霏

用料

• 龙利鱼 250克
• 粉丝 1卷
• 蒜 3瓣
• 小米辣 3个
• 蚝油 1勺
• 蒸鱼酱油 2勺
• 豪吉藤椒油 2勺
• 香油 1小勺
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 少许

做法步骤

1、准备好食材

2、龙利鱼去内脏去皮，切成小块

3、加入酱油、料酒、胡椒粉拌匀，腌制10分钟。

4、粉丝用温水泡软备用

5、另取一碗，加入蒜末，酱油、蚝油

6、再加入1勺豪吉藤椒油，搅拌成蒜蓉汁

7、盘中铺上粉丝，淋上一半蒜蓉汁

8、再铺上龙利鱼，淋上剩余的蒜蓉汁，隔水大火蒸十分钟

9、出锅加上小葱和小米椒粒

10、另起一锅，加热豪吉藤椒油

11、淋在鱼肉上

12、即可开吃，特别下饭

小贴士

龙利鱼可用其他鱼代替

龙利鱼的营养功效

1.防治心脑血管疾病：龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

2.保护视力：龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。

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