竹荪鱼汤如何做（怎么做竹荪鱼汤）

食材：鱼1条、木耳少量、竹荪枸杞少量、盐适量、枣少量、料酒适量、葱少量、油适量、姜少量 ，我来为大家科普一下关于竹荪鱼汤如何做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

竹荪鱼汤如何做

食材：鱼1条、木耳少量、竹荪枸杞少量、盐适量、枣少量、料酒适量、葱少量、油适量、姜少量。

将木耳泡发，洗干净，沥干备用。

将竹荪泡大概15分钟，去掉伞盖和头部，以去除异味，换三次水泡发，洗干净，沥干。

将鱼洗干净，鱼身两面各划两刀，用盐和料酒腌制鱼半小时。

锅热后，倒入油。放入鱼，煎到鱼的双面微黄，加水。

将竹荪、木耳、红枣、枸杞、姜放入锅中，煮大概15分钟。

加入葱段，焖一分钟后出锅。