法式香煎龙利鱼的做法（吃对香煎龙利鱼）

By 开心77337

用料

• 龙利鱼 500克
• 盐 3克
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 15毫升
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量
• 面包糠 适量
• 料酒 1勺

做法步骤

1、将龙利鱼清洗干净后装入盘中备用

2、将准备好的食材放入容器里备用

3、放入食盐！

4、撒入适量黑胡椒粉！

5、1勺料酒！

6、抓拌均匀，腌制40分钟入味！

7、先将龙利鱼双面裹上一层面粉！

8、在双面裹上一层鸡蛋液！

9、在裹上一层面包糠！

10、起锅烧油，油温到6成热左右放入锅内，炸至两面金黄酥脆，即可出锅！

11、控油装入盘中，挤上自己喜欢吃的番茄酱！味道更美味！

龙利鱼的营养功效

1.防治心脑血管疾病：龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

2.保护视力：龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。

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