素炒金针菇怎么炒才好吃（酱炒金针菇的做法）

By 小虹虹宝宝 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 金针菇 500g
• 小辣椒 1个
• 花椒 5粒
• 葱 1段
• 姜 1小块
• 豆瓣酱 1勺
• 酱油 1勺
• 糖 半勺
• 醋 1勺

做法步骤

1、金针菇去尾，洗净后沸水焯八分熟

2、锅内热油，加入辣椒和花椒爆香后辣椒花椒丢弃，加入葱和姜爆香。

3、加入豆瓣酱，炒香

4、加入金针菇炒

5、加醋和酱油

6、加糖翻炒后出锅

7、快来，喂你啊。

小贴士

豆瓣酱可以换成一勺酱油

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