自动炒菜锅使用说明（让普通锅秒变智能自动炒菜机）

智能炒菜机，在现代人的强烈呼唤中，出了一代又一代，翻炒方式也是各显神通。应用场景也是从家用到商用，甚至全自动做饭做菜打包的工厂也开始投入使用。价格从家用的几千元到商用的几万元，甚至几十万元不等。然而，我们却很少看到家庭里或者小餐馆里使用自动炒菜机，这是什么原因？

家用智能炒菜锅

通过滚动锅体进行翻炒，售价较高

可自动加菜加料的智能炒菜锅

市场机会

实际上，市场上现有的小型智能炒菜锅基本上都需要遵循以下几个步骤：放油热锅——放料——放菜——盖上盖子搅拌焖炒——停锅。我们可以看到整个过程中，除了搅拌焖炒、停锅是自动外，其他步骤实际上人工炒菜没什么区别，和普通锅比起来并没有减少什么，而且基本上这些小型的智能炒菜锅最擅长的也就是做焖菜（红烧肉基本上都是它们最拿手的），对于其他大部分不需要焖的菜，炒出来的菜味道也是十分的差强人意。

因此我们可以看到，这些小型智能炒菜锅，对于我们炒菜来了最核心的进步就是自动搅拌翻炒，而为了得到这个功能，我们往往需要多花很多钱买了一个电加热的锅。

那么我们能不能花少量的钱，就只购买能帮我们节省劳动力的核心部件呢？技术上可行吗？需要多少钱呢？

技术可行性分析

首先我们来看一下这样一款产品需要具备哪些核心功能。

1、 能够自动搅拌翻炒，速度可调；

2、 可以焖锅，也可以敞开透气翻炒；

3、 烧锅时会发出报警声，提醒旁边的人及时关注；

4、 自带动力，无线缆干涉，火灶、电磁炉都可以用；'

通过以上核心功能的分析，我们构思出如下图所示的产品——智能炒菜锅盖。接下来我将结合模型图图逐一分析如何以高性价比的方式打造出一款实用好用的产品。

1、通过减速电机驱动搅拌叶片便可实现自动搅拌翻炒，由于电机上已配置减速机，不仅可以可以将电机的高转速转变为每分钟几转的速度，更重的是可以让功率很小的电机输出足够翻动满锅的菜（约几牛米的力矩）。另外直接采用有刷直流电机便可，调速控制板可以做得简单小巧，便于安装在锅柄内；

2、在锅盖边缘配备三根可折叠的透气支柱，只需要通过折叠或拉直便可控制透气，还是焖锅。

3、翻炒叶片的底部设置有温度传感器，当温度过高时，会发出报警声，提醒旁边的人及时关注。

4、在手柄内部安装电池（预计4只12V 5号电池的容量便可满足需求），锅盖自带动力，平时不用时记得将电充满即可，无线缆干扰，使用场合不受限，火炒、电炒不在话下。

爱DIY的小伙伴们看到这里是不是觉得自己都可以组装出这样一款的产品呢？

应用场景分析

家用：锅里一边自动炒着，一边可以在旁边继续准备别的菜，或做别的事，家庭主妇可以大大减少炒菜过程中油烟的伤害；

商用：小餐馆或者小吃店，炒菜的工作可以交给智能锅盖，半个劳动力顶过来是没问题（这个小编在自家开的小餐馆里亲自用过，深有体会），可以提升炒菜的效率，炒菜的时候可以干别的，做餐饮高峰期可谓是争分夺秒。

市场价分析：预计100元左右的生产成本，市场定价300元左右。如果市场上有这样一款产品，可以节省半个人工，你愿意买吗？

想做一个自己用呢，还是想将产品市场化，大赚一笔。有什么想法的小伙伴们，欢迎在评论区留言。想了解更多创新点子介绍，点击关注“正在发现666”头条号。