百吃不厌的4道经典家常菜（百吃不厌家常菜）

【6-179】 这是一个昨天小嫩鸡对付一下来不及扯了明儿再说叭的故事…… ----- 2021.12.18

By sure汪 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 芸豆 一把
• 洋葱 小半个
• 鸡胸 可换
• 彩椒 半个
• 生抽 一咕嘟
• 料酒 看
• 糖 着
• 盐 加
• 淀粉 叭
• 油 自选

做法步骤

1、开火热锅加点油，倒上提前去头掐尾撕老筋看心情切块或者斜刀抹方片的嫩芸豆

2、中大火随便翻两圈，扔上把蒜碎或者洋葱块，顺手把火调小一点点

3、努力划拉到豆们变软葱挺香的程度，扒拉到外圈铺上提前加料码好味的嫩肉片

4、猪鸡牛里脊都可以，淋点儿料酒进去把肉划拉散，根据豆量肉量和个人喜好往里淋生抽

5、随便翻两下加两勺水，盖上盖子把豆肉焖熟焖进味

6、有个两三分钟的样子，开盖划散扔上把彩椒块顺手揪片豆尝尝小心烫

7、看情况补料或加钟，确认咸淡熟度啥的都挺合适了再关火找盘往外挪随便瞅两眼爱咋吃咋吃

8、走了哟，明天见~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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