锅包肉的汁是怎么调的

水淀粉 适量精盐 适量，我来为大家科普一下关于锅包肉的汁是怎么调的?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

锅包肉的汁是怎么调的

水淀粉 适量

精盐 适量

酱油 1匙

白糖 1.5大匙

醋 2匙

姜汁 1匙

热开水 1大匙

味精 1小匙

锅包肉调汁的做法步骤

1.把盐、酱油、白糖、醋、味精、姜汁、水淀粉放入碗里，调成芡汁！

2.锅内留少许底油，倒入刚才调好的芡汁，搅拌均匀。

注意事项：

芡汁烧开后，加入姜丝、炒出香味，再下入炸好的肉片，翻炒几下，起锅装盘。