酸辣金针肥牛最正宗做法（酸辣爽口的酸汤金针肥牛）

收到家乐的酸汤肥牛调味料，是精选海南黄灯笼辣椒酱，色泽金黄，酸辣爽口，有这包调味料，厨房小白秒变大厨，而且超级简单，几步就做成一道大菜。

By 捷宝妈妈

用料

• 肥牛 250g
• 金针菇 200g
• 娃娃菜 2棵
• 大蒜 3瓣
• 家乐酸汤肥牛调料 1包
• 小米辣椒 1个
• 小葱 棵
• 花生油 20g
• 水 2小碗
• 盐 4克

做法步骤

1、材料准备，娃娃菜洗净切开，金针菇洗净撕开，肥牛卷1包。

2、锅里水烧开，加入食用盐，把娃娃菜焯水2分钟捞出放入汤碗里。

3、然后把金针菇也焯水1分钟捞出放入汤碗里。

4、就是这样放汤碗里就行了。

5、起锅烧油，爆香蒜末和干辣椒，辣椒是调料包里自带的，不吃辣可以少放点。

6、锅里加入2小碗水，拆开调料包，倒入锅里，看这金黄的颜色。

7、把肥牛卷加入锅里煮开，把汤汁连肥牛一起导入汤碗里，上面撒葱花，小米辣装饰。开吃吧，女儿说酸辣爽口特别好吃，不吃辣的儿子也吃了几片肉。

小贴士

1.用家乐的酸汤肥牛调料包特别简单而且味道超赞。 2.配菜可以根据自己喜好添加。

肥牛的营养功效

补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软。

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