怎样做韩式辣鱿鱼(家常版麻辣鱿鱼头)

家常版麻辣鱿鱼头,麻辣鲜香,怎么做都好吃!

怎样做韩式辣鱿鱼(家常版麻辣鱿鱼头)(1)

今天在市场看到鱿鱼头很便宜,于是买了10块钱滴,鱿鱼头一出锅,我家的小馋猫都不看电视了,捧个小碗就来要饭了,这样做出的鱿鱼头非常有嚼劲,麻辣鲜香,也可以根据自己的口味,加点芝麻,孜然和糖,怎么做都好吃

怎样做韩式辣鱿鱼(家常版麻辣鱿鱼头)(2)

以下为麻辣鱿鱼头的基本做法:

1 把鱿鱼头清洗干净,去掉鱿鱼嘴和眼睛

怎样做韩式辣鱿鱼(家常版麻辣鱿鱼头)(3)

2 把鱿鱼头冷水下锅

怎样做韩式辣鱿鱼(家常版麻辣鱿鱼头)(4)

3 放入姜片和一根香葱

怎样做韩式辣鱿鱼(家常版麻辣鱿鱼头)(5)

4 倒入适量的料酒

怎样做韩式辣鱿鱼(家常版麻辣鱿鱼头)(6)

5 锅中水烧开后就把鱿鱼头捞出沥干水分,时间太长鱿鱼须会老的

怎样做韩式辣鱿鱼(家常版麻辣鱿鱼头)(7)

6 起锅烧油

怎样做韩式辣鱿鱼(家常版麻辣鱿鱼头)(8)

7 把2根小香葱打成结,大蒜拍碎倒入锅中爆香

怎样做韩式辣鱿鱼(家常版麻辣鱿鱼头)(9)

8 撒入一小把干辣椒,一小把麻椒,几片姜片

怎样做韩式辣鱿鱼(家常版麻辣鱿鱼头)(10)

9 放入一大勺豆瓣酱

怎样做韩式辣鱿鱼(家常版麻辣鱿鱼头)(11)

10 再放入一小勺蒜蓉辣酱,小火煸出红油

怎样做韩式辣鱿鱼(家常版麻辣鱿鱼头)(12)

11 倒入沥干水的鱿鱼头

怎样做韩式辣鱿鱼(家常版麻辣鱿鱼头)(13)

12 放入一点酱油,适量的蚝油,再加一碗温水

怎样做韩式辣鱿鱼(家常版麻辣鱿鱼头)(14)

13 盖上锅盖焖上三分钟

怎样做韩式辣鱿鱼(家常版麻辣鱿鱼头)(15)

14 开锅慢慢收汁,撒入一点鸡精,白糖提提鲜

怎样做韩式辣鱿鱼(家常版麻辣鱿鱼头)(16)

15 麻辣鱿鱼头制作完成,想吃干一点的就翻炒一会

怎样做韩式辣鱿鱼(家常版麻辣鱿鱼头)(17)

怎样做韩式辣鱿鱼(家常版麻辣鱿鱼头)(18)

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