阳了之后总咳嗽9道食疗方助止咳（阳了咳嗽不要慌）

这几天聊的最多得话题就是“阳了”。阳之前，认为最难熬的应该是高热，阳之后才明白，最煎熬的是退烧后那几天，开始“刀片桑”、“水泥鼻”、“反复咳痰”。

尤其是咳嗽，震的脑袋瓜子疼，因此在被感染期间，多吃一些清热润肺、止咳化痰的食物。“阳了”咳嗽别心慌，这3种食物每天换着吃，润肺去燥、滋补养身，助力恢复早日安康。

1.润肺第一菜——花菜

花菜在餐桌上很常见，富含矿物质、蛋白质、碳水化合物、维生素等，常吃有爽喉、润肺、止渴的作用，更是被誉为“天赐的润肺良药”。

推荐做法：【茄汁菜花】

1.准备一朵花菜，去除根茎后把比较大的切成小块放入清水中，加入一勺食盐 抓拌均匀浸泡一会儿，淡盐水能够去除花菜上的农药残留和杂质，浸泡好以后把花菜冲洗干净，沥干水分备用。

2.准备两个番茄，打上十字花刀，放入开水中烫一会儿，烫破皮以后剥掉外皮，切成番茄丁。再准备半根大葱，破开后切成葱花备用。

3.锅内烧油，油温五成热时，放入葱花爆香，倒入番茄丁开中火翻炒1分钟，把番茄炒碎、炒出红汁，再倒入控过水分的花菜颠锅翻炒，让花菜吸收番茄的鲜味。

4.沿锅边淋入生抽5克炒出酱香味，加入食盐2克，翻炒均匀以后加入少许清水，转小火焖煮2分钟，把花菜焖熟、焖入味。2分钟以后淋入一点明油提亮色泽，即可装盘上桌，美味即成。

2.止咳第一坚果——杏仁

俗话说：“萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医”，杏仁有独特的止咳、润肺、止喘的作用，很适合“阳后”食用。

推荐做法：【三色杏仁】

1.准备适量的杏仁，放入温水浸泡20分钟。洋葱半个，切成杏仁大小的颗粒，用手抓散。红椒半个，青椒半个，都切成杏仁大小。

2.锅里烧水，水开后倒入泡好的杏仁，加入一勺食盐入底味，焯水1分钟后捞出，用冷水冲洗干净。

3.把杏仁、洋葱、青红椒倒入凉拌盆里，加入适量的食盐，胡椒粉，白醋，葱油，芝麻油，颠盆拌匀即可装盘，美味即成。

3.化痰第一粥——百合粥

百合具有清热降火、止咳平喘的作用，因为百合含有特殊的粘液质，这种粘液质对缓解燥热有很好的效果，“阳后”不妨多吃些。

推荐做法:【百合八宝粥】

1.准备适量的红芸豆、赤小豆、花豇豆、江米、薏米、花生、红枣、莲子、百合，把这所有的豆子都倒在一个盆中，用清水多淘洗几遍，控干水分备用，把剩下的红枣、江米单独清洗干净。

2.往江米盆中倒入适量的水，水量没过一指即可，把红枣和江米放入蒸锅中，盖上锅盖，中火蒸制30分钟即可，把江米蒸熟。

3.准备一个砂锅，加入半锅水，加入少许碱面，这样豆子更容易煮面，把洗好的豆子都放进去，先大火烧开再转小火炖煮，倒入少许清水，煮这个八宝粥不能一直沸水咕嘟，否则豆子的表皮很容易破。

4.每一次烧开都要往里面加水，以此来控制汤的温度，目的是让豆子软面的同时保持完整的外型，这样浸出来的红豆汤颜色才红润鲜亮，一直保持这种似开非开的状态，小火慢慢地炖40分钟。

5.40分钟以后把蒸好的江米倒入锅中，用勺子搅匀、搅散，江米下锅以后煮2-3分钟后，把红枣放进去，根据自己喜爱稠度勾入水淀粉，经常搅动锅底以免糊锅，最后出锅前再撒一把熟的白芝麻，搅拌均匀即可出锅。