民国三年黑驴宴(八十年代的活驴宴)

八十年代改革开放刚刚开始,我们这小镇上头脑好使的,就开始想点子找门路挣大钱。有跑大货车拉贷的,有办厂子的,记忆最深的还是那个开饭店的习二狗。

习二狗本名习福贵,排行老二,小名叫狗,庄乡都叫他习二狗。这小子有头脑,有过南闯过北,虽没挣下大钱在本地也是上等户。看到镇上人来人往就开了个饭店,头半年生意还行,没什么特色菜渐渐顾客越来越少。为了挣钱他打听到陕西有活驴宴,求爷爷告奶奶请来个师傅。

这天黄道吉日,习二狗放了挂火鞭,门冂支了囗大锅便开张了。先有两个壮汉将一头大黑驴牢牢的捆住四蹄,习二狗媳妇,一个斜愣眼,腚大腰圆的女人。把大锅烧开煮上几条麻袋,习二狗发话了:“庄里庄乡,老少爷们,我习二为给大家囗福,学来了绝活,请来了师傅。这驴头十天就开始喂了炖肉大料,不腥不腻,价格便宜才二十多一斤,有尝鲜的给我们这位马师傅说绝对新鲜”。用手一指旁边一位说陕西话的黑大汉,老村长一看没人吱声,心想反正我也白吃我开个头。“给我五斤后腚尖,炖着吃”。只见马师傅把驴眼蒙上,从开水锅捞出麻袋,捂到驴腚上,一会再换一块,片刻驴毛就烫下来,露出血白驴皮,马师傅麻利的切下五斤递给小二喊道“五斤鲜肉炖了哟”!驴惨叫引的人更多了,这个要这里那个要那里,一会儿肉丨多的部位就没有了,驴还活着呢!太残忍了,小时候留下心里阴影,到现在也不吃驴肉。

后来出外求学没再去看,据说是习二狗干了没一年就关门大吉,斜愣眼媳妇也跟着陕西马师傅跑了,剩下习二狗为了还债,跑山西挖煤去了。到现在都没有回来。

民国三年黑驴宴(八十年代的活驴宴)(1)

民国三年黑驴宴(八十年代的活驴宴)(2)

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