冬至吃饺子的来历 冬至吃饺子的由来

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冬至吃饺子的来历 冬至吃饺子的由来

冬至吃饺子的来历 冬至吃饺子的由来

《冬至吃饺子的由来》

我们都知道,其实每个节日的由来,必定有着它的寓意,就像冬至的时候,我们都会一家人围在一起吃上热气腾腾的饺子。那冬至吃饺子的习俗究竟从何而来呢?它又有着怎样的寓意呢?

说起冬至吃饺子的由来,就不得不说起饺子的原名,饺子的原名叫娇耳,是我国医圣张仲景首先发明的。娇耳为什么和他有关呢。这当中啊,还有一个驱寒娇耳汤的故事。

在那个时候,正处于东汉末年,天下大乱,三国鼎立之时。在那个时候有一位非常著名的名医,叫张仲景。他写了一本《伤寒杂病论》,在里面记载了许多医治病痛的方法,这本书还被封为经典的医书。

在东汉时期,他曾经做过长沙的太守,他非常体恤民情,经常给百姓访病施药,让很多的百姓都脱离了病痛的苦海。他还将“进则救世,退则救民,不能为良相,亦当为良医”作为自己的信仰追求。后来在时代的趋势下,他毅然决然地辞官回家,为乡邻诊治病痛。在他告老还乡的时候,那个时候正是冬天,天气非常的寒冷。他回到家乡,看着家乡一片萧条的景象,心里很是震惊。他看到一幢幢房子破旧不堪,却没有人修理,在街上依旧有人,可打开门做生意的商铺却只有几家,乡亲们都面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了。张仲景看到这一幕,不禁十分心酸。

听闻一代名医告老还乡,来到屋内求医的乡亲们多如牛毛。望着乡亲们个个都面如土色,张仲景决心一定要治好他们的病症,并对每一位病患进行诊断。他让弟子在后院和门前都搭起了医棚,架起了几口大锅熬汤,先是命徒弟宰羊,将羊肉和买来的辣椒和驱寒的药材在锅里熬煮数小时,然后捞起来,剁成了馅儿,包在圆圆的面皮里,做成像耳朵一样的食物,名为娇耳。

在冬至那天,帐内挤满了前来求医的人,大家都井然有序地排队领药。等到娇耳煮熟之后,张仲景就吩咐弟子分给前来求药的人们吃,再把汤水给人们喝下。结果人们吃了娇耳,喝了驱寒汤,浑身都暖和,两只耳朵开始不断发热,原本冻伤的耳朵不再恶化,伤口也渐渐地愈合。乡亲们都非常感谢张仲景的救治。觉得他真的是一个活菩萨,拯救百姓于危难之中。从此,后人就学着娇耳的样子包成食物,就叫饺子或扁食。

从那时候起,每逢冬至和大年初一人们吃着饺子,心里仍然记挂着张仲景的恩情。尽管关于张仲景发明的驱寒娇耳汤的事情,已经离我们很远很远,但是他的丰功伟绩,至今还一直在民间广为流传。为了纪念医圣张仲景冬至舍药的恩情,人们不论是贫穷还是富贵,都会在冬至这天煮上一锅饺子,因此就有了这样的谚语:十月一,冬至到,家家户户吃水饺。

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