吃火锅应该怎么吃可以不长胖（如何吃火锅不长胖）

日前，杨幂和张大大等一众好友外出吃火锅。说到火锅，我相信每个人都喜欢吃，诱人的锅底，香喷喷的蘸料，但是减肥女孩又喜欢吃又害怕长胖。

其实适量地吃火锅是不会长胖的，因为长胖是看热量差的，只要没有超过每日所需的热量，那么就不会长胖。 肥胖是由于摄入的热量大于所需的热量，多出的热量囤积在人体内转变为脂肪，导致发胖。所以减肥就是需要制造热量差，使摄入的热量小于所需的热量，就可以达到减肥的效果。如果吃火锅所摄入的热量不超过所需的热量，那就是不会长胖的。

许多人就喜欢在吃火锅的时候吃大量的调料，这是非常不利于减肥的。盐分高、热量也高，特别容易致胖。还是少吃调料或不吃，多试试清淡的港式火锅，尝鲜不尝咸。

清淡的食物不易发胖，是减肥膳食的真理哦！麻辣锅底、咖喱锅底太多油的不要选。清淡的海鲜锅底、清汤锅底、蘑菇汤锅底都很不错，再配无糖饮料或zero零卡可乐，避免额外热量负担。如果喝热茶更容易容易有饱足感，而且去除口感油腻。

大家吃火锅肯定先吃肉再吃蔬菜，其实应该先吃蔬菜，这样的话，可以避免吃尽留在汤里的过多脂肪。先吃什么吸收的就是什么。

冬瓜是减肥的首选，脆爽多汁，营养成分还高，脂肪最怕的就是冬瓜，除此之外，还有绿叶菠菜、生菜、油麦菜、西蓝花等，含有大量的膳食纤维，既能补充维生素，还让肠道更通畅，黑木耳号称肠道的“清道夫”，能吸附食物残渣和油脂，能快速的排出体外。

还有饱腹感强的食物，比如魔芋、土豆、豆腐、红薯、玉米等，几乎没什么热量，耐消化，口感相对来说不差，减肥期间可以多吃一些。

少吃加工类食品，比如鱼丸、蟹棒、甜不辣、鱼豆腐等等，这类食物热量高，几乎没啥蛋白质，都有亚硝酸盐，不仅导致热量超标，还对健康不利。

有许多冷冻丸子里头含有超过10种以上的添加物，包括结着剂、黏稠剂、鲜味剂、着色剂、抗氧化剂、防腐剂、香精香料等。

其中，结着剂可以帮助丸子成形，黏稠剂则会增加火锅料的厚实度及弹牙Q度，鲜味剂和香精香料可以增添风味，着色剂主要用于蟳味棒、蛋饺、鲑鱼丸子身上，抗氧化剂、防腐剂则能够避免产品腐坏。

这些添加可能危害我们的健康，而各种含钠元素的添加剂对于高血压、心脏病、肾脏病患者的危害不言而喻。

不要晚上吃

吃火锅是会增肥的，尤其是晚上吃。火锅中含有大量的油脂，淀粉，脂肪类的物质。这些食物的热量会很高。例如鱼丸，肉丸，虾丸等。

一顿火锅下来，能摄入将近2000大卡的热量。而正常人的每天摄入的热量是1800-2000卡路里左右，超过这个值的话就说明摄入超标，一顿火锅下来就能占去将近1天的热量了。

如果火锅放在晚上吃，就更会使人发胖。如果必须晚上吃，建议大家5点之前。

吃完火锅后

可以先喝一些酸奶，酸奶可以护理肠胃，而很多人吃火锅都容易刺激到肠胃。喝杯茶也是个不错的选择，茶当中含有一种物质叫做咖啡碱，它能够有效的提高人体胃液的分泌量，帮助人更快的消化，同时还具备一定的减肥效果。

水果当中富含许多的维生素C，像苹果、橙子、梨这样低热量的水果，能有效地帮助消化。

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