买虾时候怎么挑选（买虾应该如何挑选）

虾须：虾头前的虾须是否完整有没有因为运送的关系导致破裂断须，我来为大家科普一下关于买虾时候怎么挑选?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

买虾时候怎么挑选

虾须：虾头前的虾须是否完整。有没有因为运送的关系导致破裂断须。

虾头：看看虾子的头与身体连结是否完好，如果虾壳与虾身连接处软软散散没有很紧密，就容易让细菌滋生导致虾肉不新鲜。

嗅：把虾拿靠近点闻看看味道，不新鲜的虾子会散发出一股腥臭味。

按：虾身用手轻按看看，是不是有弹性。新鲜的虾子按下去会不有松垮垮的感觉。壳也有光泽，如果虾壳上出现了黏液，那就代表此虾不够新鲜。