烤烧饼怎么做

主料4人份面粉400克，我来为大家科普一下关于烤烧饼怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

烤烧饼怎么做

主料4人份

面粉400克

辅料

玉米油130克

白糖50克

酵母粉1克

温水160克

步骤1

先用300克面粉，加30克玉米油、1克酵母粉、160克温水和成软一点的面团

步骤2

覆盖保鲜膜，发酵2倍大以上

步骤3

制作稀油酥：100克面粉、50克白糖、100克玉米油搅拌均匀即成

步骤4

把发酵好的面团揉匀

步骤5

擀成薄一些的大饼

步骤6

均匀涂抹一层油酥

步骤7

将其卷成长条卷、均匀的下剂

步骤8

把每一个小剂包严

步骤9

擀成约1cm厚左右的烧饼生坯

步骤10

烤盘抹一层油，再把生坯摆入烤盘

步骤11

烤箱200度，中下层烤制25分钟

步骤12

取出烤盘，稍稍降温后即可装盘上桌品味