炝肥肠怎么做的（做肥肠的步骤）

把大肠用地瓜粉加盐洗净，然后切好，我来为大家科普一下关于炝肥肠怎么做的?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

炝肥肠怎么做的

把大肠用地瓜粉加盐洗净，然后切好。

把切好的大肥加点盐和鸡精、地瓜粉、生姜腌渍一会。

锅内热油，先把酸菜和青椒，红青椒炒一会，再放大肠下一起炒。

锅盖闷一会就可以盛盘了，别炒太久了，不然老了，就不脆了。