酸汤肥羊的做法（快来试做一下）

肥羊焯一下水，稍微烫一下冲凉洗去血沫备用，我来为大家科普一下关于酸汤肥羊的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

酸汤肥羊的做法

肥羊焯一下水，稍微烫一下。

冲凉洗去血沫备用。

锅里倒油，倒蒜爆香。

加一勺豆瓣酱。

再加一大勺辣白菜炒香，翻炒。加水煮至辣白菜出味汤带酸。

放少许盐，鸡精胡椒粉调味。

金针菇，青菜煮熟。捞出放在碗里备用。

倒入羊肉烫一下，然后连汤倒入碗里。酸汤羊肉做好。