婴儿红薯食谱怎么做的(红薯这样做太好吃了)
冬日里一根热乎乎的红薯使多少人心满意足,红薯由于甜美的味道也十分受宝宝的喜爱,再加上红薯含有丰富的粗纤维,有养生保健的的作用,根茎类的粗纤维食物也有助于宝宝的肠道健康。
今天给大家分享的这道红薯奶酪小饼,既有奶酪的独特风味、奶味浓郁,又有红薯的清甜,金黄的颜值也十分诱人,宝宝一定会爱上这道不一样的红薯小饼。而且这道小饼用到的食材也十分简单,就红薯、奶酪和糯米粉三种,红薯泥和糯米粉一起揉成面团,再裹上奶酪馅下锅烙熟就可以出锅了,一起学习一下吧!
跟着厨工爸爸做辅食
红薯小饼
食材列表和月份
参考月龄:2岁
操作时间:35分钟
红薯:120克
糯米粉:50克
鲜奶酪:适量
食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加
详细步骤分解
准备一根新鲜的红薯,将红薯削皮洗净再切成薄片备用。
切好的红薯片放进蒸碗里,水开放进蒸锅,大火蒸10分钟,蒸至红薯熟透再取出。
»蒸至红薯可以用筷子轻轻一戳就烂的程度就可以了。
红薯稍微放凉一点后,就用压泥器把红薯压成泥。
接着把糯米粉倒进红薯泥里,小月龄的宝宝可以用面粉代替糯米粉,然后搅拌至没有干面粉。
接着下手揉面,揉成一个偏软的面团。
取一勺红薯泥放在手心,整理成一个圆形的小饼,再往小饼上挤上少许奶酪。
将面团收口,整理成一个小饼。
把小饼放进锅里面,开小火慢慢烙,烙至底部定型。
然后往锅里面倒少量清水,烙至两面金黄就可以出锅了。
»怕烙熟的小饼宝宝吃了会上火,可以用蒸熟的给宝宝吃。
一个个金黄酥香的红薯小饼就做好啦,外面既有红薯的清甜软糯,里面又是奶香四溢还可以拉丝的奶酪馅,颜值高且奶香十足,再挑食的宝宝都一定会爱吃。红薯健康营养促消化,今天宝妈们又多学会了一个食谱啦~
厨工爸爸做辅食经验总结
●这道小饼2岁以上的宝宝都可以吃,小月龄一点的宝宝吃的话,可以用面粉代替揉面时需要的糯米粉。
●蒸熟的小饼同样软糯美味,还不用担心上火,宝妈也可以选择蒸熟小饼。
知识拓展
大家都只知道红薯味道甜美,有促进肠胃蠕动的作用,各位宝妈还知道偶尔给宝宝吃些红薯做的食物,还可以促进宝宝对钙、铁元素的吸收。而且现在是秋冬季节,吃一些红薯可以预防秋燥,对身体有益。而且今天这道红薯小饼还搭配了含钙丰富的奶酪,不仅更营养了,吃起来味道和口感都更丰富了。
你还有想要了解的红薯辅食吗?快来评论区告诉我吧!
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