炒烤肉的家常做法（炒烤肉方法）

羊肉洗净，晾干，切记一定要晾干，我来为大家科普一下关于炒烤肉的家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

炒烤肉的家常做法

羊肉洗净，晾干，切记一定要晾干。

三种调料加入羊肉中，搅匀，腌制15分钟左右。

在腌好的羊肉中倒入少许油，搅开，为的是防止羊肉粘锅。

锅烧热，倒入油，大火烧至9成热，下入羊肉，继续大火，迅速翻炒。

不到一分钟，羊肉全部变色，撒入孜然粒，搅拌均匀即可出锅。