怎么做糖醋嫩姜（糖醋嫩姜的做法）

首先，把嫩姜清洗干净并去掉老姜，然后沥干水，我来为大家科普一下关于怎么做糖醋嫩姜?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

怎么做糖醋嫩姜

首先，把嫩姜清洗干净并去掉老姜，然后沥干水。

把沥干水的姜放到一个无水无油的盆中。

根据姜的重量，放入适量的食盐（两斤半左右的姜，放一汤勺盐），淹1小时以上。

然后，把淹出来的姜水倒掉。

接下来，放入冰糖和白醋（可根据个人的口味加入冰糖和白醋）。

最后，把已经放入冰糖和白醋的姜，装到一个无水无油的容器里，放入冰箱冷藏两天就可以吃了。