荠菜做饼怎么做（荠菜做饼的步骤）

荠菜100g，鸡蛋1个，面粉10g，葱花适量，盐适量，花生油适量，我来为大家科普一下关于荠菜做饼怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

荠菜做饼怎么做

荠菜100g，鸡蛋1个，面粉10g，葱花适量，盐适量，花生油适量。

荠菜的根是白色的，有很多的根须一定要去掉不要，上面会有很多土不用易清洗。野菜生长在外面很多灰土，也有可能掺杂着别的草，所以一定要择干净。

择好后用清水反复的清洗干净，一直到水变清澈为止，控水备用。

用刀将荠菜剁碎装盘撒上适量的盐搅拌后备用。

加入1个鸡蛋搅拌均匀。

将少量的面粉加入后搅拌均匀备用。

电饼铛里面倒入适量的花生油，等油热后将荠菜倒进去，用竹铲子摊开，一定要厚薄均匀。

中间记得翻动一次，两面金黄了就可以吃了。