青皮的土豆还能吃吗（青皮的土豆还能不能吃）

土豆出现青皮的状况也是可以食用的，我来为大家科普一下关于青皮的土豆还能吃吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

青皮的土豆还能吃吗

土豆出现青皮的状况也是可以食用的。

土豆之所以会出现青皮，是由于土豆也会在表皮进行光合作用，产生了叶绿素才出现这样的情况。吃的时候只要避开绿色部分就没有问题。另外，如果有发芽的情况，就是一定不可以食用的。