鸭蛋降血压真的假的（鸭蛋降血压是真的吗）

随着现代人生活水平的提高，不健康的生活饮食习惯的人也越来越多，患有高血压的人也越来越多。大多数人都会在诊断高血压之后听从医生的建议规律的服用降压药物，但是还有一些人听信民间的一些偏方，比如有人说鸭蛋可以降血压，食疗比药物要好。就有人不吃药了，吃鸭蛋降血压，以防止药物副作用。那么，到底鸭蛋能不能降血压呢？

这是个谣言。鸭蛋没有传说中降血压的作用。我们可以从以下两个方面来分析：

（1）鸭蛋的营养成分

鸭蛋是我们生活中常见的食物，含有优质蛋白质、脂肪、胆固醇等营养物质，还有钙、磷、铁等矿物质元素以及维生素B12等。

和鸡蛋相比，鸭蛋营养价值如何？期刊《华中农业大学》曾经发表文章《天然红心鸭蛋的营养价值及对血脂水平影响的研究》， 论文对天然红心鸭蛋黄与普通鸡蛋黄营养成分进行了比较分析,其中主要营养成分含量相当,在天然红心鸭蛋黄(湿基)中水分含量为49.40﹪,蛋白质含量为 15.41﹪,粗脂肪含量为29.51﹪,灰分含量为1.26﹪,总糖含量为3.4﹪,胆固醇含量为12.95mg/g.通过TLC及化学方法对天然红心 鸭蛋黄与普通鸡蛋黄中类胡萝卜素分析,结果显示天然红心鸭蛋黄中类胡萝卜素种类与含量均显著高于普通鸡蛋黄。

这些因素都无法起到降低血压的作用，其中由于1个鸭蛋含有大概300mg胆固醇，有的人担心吃蛋会增加胆固醇的摄入，升高血脂，增加患心脑血管疾病的风险，其实一天吃一个蛋还是没有什么影响的。有研究表明，一天吃一个鸡蛋的人群并不显著增加患冠心病的风险，而鸭蛋的成分和鸡蛋差不多，喜欢吃的人一天吃一个即可。

（2）食物并不能降压

没有任何食物目前有研究可以证明有降低血压的效果。我们常常建议高血压患者除了服药之外，还要通过适当运动、健康饮食、改善生活习惯等方式控制血压。在饮食方面高血压患者更需要注意的是限制钠盐的摄入，每日最好控制在6g以下。

因为高钠盐摄入能引起水钠潴留，细胞水肿，血管平滑肌细胞肿胀，血管腔狭窄，血容量增加，外周血管阻力增大，最终导致血压升高。而其他食物，比如西柚是可以通过影响降压药物的代谢而影响血压，但这并不意味着西柚本身可以降低血压。所以服用地平类降压药物的患者最好不要吃西柚。

（3）咸鸭蛋千万不能多吃，否则还升血压

咸鸭蛋因为富含盐分，如果吃多了势必会导致体内钠浓度过高，进而诱发血压升高或难以控制。因此高血压患者朋友一定要少吃咸鸭蛋。

所以健康的饮食才是控制血压的方式之一，并没有具体的食物。民间和网络上很多“偏方”治病的帖子都不一定可信，如果轻易相信胡乱服用，反而会加重病情。高血压作为一个常见病，虽然有时看起来没什么明显不舒服，但它对身体的危害是潜移默化的，可谓沉默的杀手，因此患者朋友一定不能疏忽大意，也不要轻信民间偏方治疗高血压，一定要在专科医生指导下规范降压。

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