香芹干丝这样炒（仙女们的私藏鲜法大PK）

这是家中玖小姐起的名字呢，就用上吧。感冒咳嗽刚好，胃口略差，炒一盘配菜丰富，鲜咸适口的快手小炒，希望多吃一口更有抵抗力。

By JoJoFan

用料

• 香芹 一把
• 胡萝卜 半根
• 绿豆粉皮 1张
• 猪肉 1两
• 生姜 3片
• 大蒜 2瓣
• 太太乐原味鲜酱油 2勺
• 白糖 半勺
• 食盐 半勺
• 菜籽油 3汤匙

做法步骤

1、猪肉半冻状态切细丝备用

2、胡萝卜去皮切丝

3、香芹去掉叶子切长段

4、绿豆粉皮用清水泡软后入开水焯烫一下，捞出来沥干水分切成宽条，此处用红薯粉也可以

5、生姜去皮切丝，蒜切片

6、锅里加入菜籽油，放姜片爆出香味

7、下肉丝炒至变色

8、加入胡萝卜丝翻炒均匀

9、淋入太太乐原味鲜酱油炒出香味

10、放香芹翻炒均匀

11、加入糖和盐

12、放入切好的粉皮同炒，干的话淋一点清水

13、炒匀即可上桌啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。