蒸鱼土方法（怎么做蒸鱼比较好吃）

材料：鱼，姜蒜，辣椒，盐，料酒，生抽 ，我来为大家科普一下关于蒸鱼土方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

蒸鱼土方法

材料：鱼，姜蒜，辣椒，盐，料酒，生抽。

将鱼洗干净沥干，肚子里面黑色的一定要洗干净，不然会腥。

在鱼头两侧及肚子切一些姜切去腥，大一些的鱼也可以在肚子上面划几刀放姜，也好熟一些！

将姜蒜、辣椒（可不放）切末。

把鱼身上擦一层油，盘子里放一点油，水开后上锅蒸。

将蒸好的鱼放一边在上面浇生抽，热锅放油，多放一些，油热之后把姜蒜辣椒末放进去炸加盐，待变色之后，浇到鱼身上就可以了。