土豆这样做太香了私藏美食大分享(分享12种开胃下饭的土豆家常做法)

青红椒炒土豆片

1、青红椒各几个,洗净切小片。土豆一个,去皮切薄片,漂洗一下,沥干水。

2、热锅热油,先将青红椒片放进去翻炒变软,接着将土豆片放进去翻炒。

3、添加作料:盐、糖和醋,快速的将土豆片翻炒入味即可。

小提示:这道炒土豆片的口感,酸酸甜甜脆脆辣辣,很棒,尤其的开胃菜。

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丝瓜炒土豆

1、丝瓜一根,削皮洗净切块。土豆一个,削皮切薄片,漂洗几遍,沥干水。

2、热锅热油先将丝瓜放进去翻炒变软。

3、再将土豆片放进锅内,加盐和生抽,快速的翻炒均匀即可。

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酸辣土豆条

1、食材准备;土豆一个,削皮,切成宽一厘米的粗条,漂洗干净沥干水。小米辣几个洗净切碎。大蒜2瓣,拍扁切碎。

2、热锅热油先将小米辣和蒜末爆香,倒入土豆条,翻炒均匀。添加作料:盐、生抽、糖、胡椒粉、蚝油,将土豆条翻炒均匀。

3、倒入没过土豆条的热水或者高汤,大火煮沸,中小火焖煮3-5分钟,看到剩下少许汤汁的时候倒入一点醋,大火收汁即可。

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土豆炖大白菜

1、大白菜几颗,切小块漂洗干净,沥干水。土豆一颗,削皮切块,不需要过水。红辣椒两个,切碎。蒜粒几颗,拍扁。

2、热锅热油先将红辣椒和蒜粒爆香,放入土豆块,加生抽、盐、白糖翻炒均匀。

3、倒入大白菜,和土豆块翻炒均匀入味。将大白菜翻炒出水以后,盖上锅盖,中小火焖煮3-5分钟。

3、起锅之前倒入一点胡椒粉,和土豆大白菜翻炒均匀即可。

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凉拌土豆丝

1、食材准备:土豆一个,削皮擦丝,漂洗两遍沥干水。蒜切碎,香葱洗净切碎,红辣椒和青辣椒洗净切碎。

2、准备好凉拌汁:生抽、糖、盐、醋、蒜碎,放一起搅拌均匀。

3、烧一点沸水,将土豆丝放进去焯水30秒,断生即可,不需要煮太熟。

4、焯水后的土豆丝捞起放进提前准备好的饭盒,将凉拌汁倒进去搅拌均匀。(天冷的情况下,一边搅拌土豆丝也就冷了。要是夏天可以过一遍凉水冷却)

5、热锅热油将青红椒碎放进去翻炒出香味,然后全部淋倒在土豆丝上面,撒上香葱碎即可。

小提示:喜欢吃蒜味重点的可以和我这样直接生的放进土豆丝里面,不喜欢蒜味太重的可以和青红椒爆香也是可以的。

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凉拌土豆丝

1、食材准备:土豆一个,削皮擦丝,漂洗两遍沥干水。蒜切碎,香葱洗净切碎,红辣椒和青辣椒洗净切碎。

2、准备好凉拌汁:生抽、糖、盐、醋、蒜碎,放一起搅拌均匀。

3、烧一点沸水,将土豆丝放进去焯水30秒,断生即可,不需要煮太熟。

4、焯水后的土豆丝捞起放进提前准备好的饭盒,将凉拌汁倒进去搅拌均匀。(天冷的情况下,一边搅拌土豆丝也就冷了。要是夏天可以过一遍凉水冷却)

5、热锅热油将青红椒碎放进去翻炒出香味,然后全部淋倒在土豆丝上面,撒上香葱碎即可。

小提示:喜欢吃蒜味重点的可以和我这样直接生的放进土豆丝里面,不喜欢蒜味太重的可以和青红椒爆香也是可以的。

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1、食材准备:肉末一点,青椒一个洗净切粗丝,土豆削皮切块漂洗干净沥干水。

2、热锅热油先将肉末放进去翻炒变色,将青椒丝放进去,加生抽和盐翻炒均匀。

3、将沥干水的土豆片放进去,快速的翻炒分钟即可。

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1、食材准备:土豆一个,削皮,切小块,漂洗干净沥干水。香葱几根,洗净剁碎。黑芝麻或者白芝麻一点,要炒熟的。

2、准备烧土豆块的酱汁:醋、糖、生抽、老抽、料酒,比例是1比1,倒入一点清水将酱汁稀释。

3、热锅热油先将土豆块放进去煎熟,倒入调和的酱汁,大火煮开,中小火收汁。

4、装碗后撒上芝麻和香葱碎即可。

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1、鲜瘦肉一块。洗净切小片,腌制十分钟:盐、糖、生抽、老抽、五香粉、生粉,搅拌均匀。土豆削皮切长条,清水冲洗掉淀粉。香葱洗净切大段。

2、烧一锅沸水,先将土豆条放进去煮一下,看到土豆变色了即可。

3、用筷子将肉片放进锅内,稍微煮两分钟就能熟了,时间不宜过长,否则肉片就老了。

4、然后关火放油盐调味,起锅后撒上香葱即可。

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1、土豆一个,削皮切小块,漂洗几次沥干水。西红柿去皮切小块。

2、热锅热油先将西红柿放进去,加盐和糖翻炒出汁水。

3、倒入西红柿块,快速的翻炒均匀即可。

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1、韭菜一把捡干净,洗净沥干水,切小段。土豆削皮切薄片,漂洗几次沥干水。

2、热锅热油将土豆片放进锅内,加盐和醋翻炒至变软。

3、倒入韭菜段,和土豆片快速的翻炒,起锅之前可以适量放点盐调味哈。

让土豆好吃的小窍门:

1、土豆片一定要漂洗几次,洗掉表面的淀粉,这样炒出来的土豆片不会糊掉。

2、炒土豆一定要加些醋,这样的土豆炒出来味道特别好,脆脆的,好吃。

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