舒芙蕾平底锅做法 教程（网红甜品舒芙蕾平底锅版）

不用烤箱就能做的舒芙蕾松软香甜，大人孩子都爱吃，我来为大家科普一下关于舒芙蕾平底锅做法 教程?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

舒芙蕾平底锅做法 教程

不用烤箱就能做的舒芙蕾。松软香甜，大人孩子都爱吃

By 想飞milv

用料

鸡蛋 两个

玉米油 适量

牛奶 30ml

柠檬汁 数滴

低粉 40ml

做法步骤

1、准备原料

2、蛋清跟蛋黄分别打入无油无水的盆中，蛋清加入柠檬汁

3、蛋黄加入牛奶

4、拌匀

5、筛入低粉

6、搅拌均匀

7、蛋清加入糖粉

8、打发到鱼眼泡时再加入三分之一糖粉。

9、打到泡沫细腻时再加入三分之一的糖粉

10、打发到提起打蛋器上面有小尖

11、盛一半的蛋清糊放入蛋黄糊内用刮刀拌匀后

12、放入蛋清糊中

13、平底锅刷一层油

14、放入一勺面糊

15、翻面。再放入少量水，

16、盖上盖子小火煎三分钟

17、撒上糖粉即可

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