柚子是怎么挑选皮薄的（老农教您4个挑选窍门）

冬天正是吃柚子的季节，我记得之前在学校的时候，每次到了下雪天，都喜欢去水果店里挑一个柚子，然后回到有暖气的宿舍吃，这感觉太爽了。吃一口酸甜可口、水分很充足，香甜的口感蔓延在口中。

柚子有红心的也有白心的，大家更喜欢吃哪一种，我个人更喜欢吃白心，感觉更美味一些。但是每次买柚子的时候，都实在让人纠结得很，主要是柚子一个比较大比较贵，但是肉眼从外面又看不到里面的情况，所以就担心买错了很难吃。

有好几次我都买错了，结果尝一口就直接够了，又苦又酸又涩，超级难吃。那么柚子到底是应该怎么挑选，接下来老农教你几招，按照这4个挑选窍门来选，个个皮薄肉多，香甜又多汁，不花冤枉钱。

1、看形状

首先需要观察一下柚子的形状，看一下到底是尖头的还是圆头的，很多人认为尖头的那部分果肉会比较少，所以每次买都要买圆头的，其实这就错了。

正确的挑选方法，应该是挑选尖头的，上尖下圆的最合适，这种水分比较充足，果皮也比较薄。那种特别圆润的，其实皮还挺厚的，不划算。

2、看柚子的底部

看完形状之后，接下来我们再来看柚子的底部，看一下是什么状态。如果柚子底部是凹陷进去的，那么这种柚子不应该挑选，果皮厚、果肉少，味道也不好吃。

正确的挑选方式，应该是挑选底部比较饱满的，没有明显的凹陷的，更饱满多汁。

3、试一试重量

相同品种、差不多大小的柚子，我们应该选择更重的来买，因为更重的那个汁水更充足，其中的水分含量更高，自然更好吃。

如果是不新鲜的柚子，里面的水分含量肯定比较低，自然会很轻，这种不建议购买。

4、看颜色和光泽感

买柚子的时候，看一下颜色，我们要买发黄的柚子，而不要买颜色有点青的。发黄的柚子，成熟度比较高，肯定比青色的不成熟的好吃。

再一个摸一下、看一下柚子的光泽感，如果很有光泽，说明新鲜，如果没什么光泽感，看上去很暗沉，并且摸起来干巴巴的很粗糙的话，说明放的时间有点久，已经不新鲜了，不建议大家购买。